منتديات الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات الجنة

منتديات الجنة منتدى عراقي يهتم بالطلبة العراقيين والشباب العراقي ... منوع اجتماعي خدمي


لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة

AlJna
AlJna
نائب المدير العام
نائب المدير العام


الجنس : ذكر
الانتساب الانتساب : 19/06/2009
العمر العمر : 28
المساهمات المساهمات : 14331
نقاط التميز نقاط التميز : 31718
تقيم المستوى تقيم المستوى : 99

default لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة

مُساهمة من طرف AlJna 2012-04-06, 1:33 am



السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

أقدم لكم

O.oلــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــيO.o




لطالما أحببت عمل لحم بالعجين وقد اشتهيتها مؤخرا حيييييييل فقررت عملها وعلى الطريقة العراقية
لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة Fulah747


الــمــقــاديــر

العجينة: نفس مقادير عجينة 10 دقائق وتجدوها على الرابط التالي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 18604869521101377508
الحشوة
ربع كيلو لحم بلا عظم (شرح)
3 طماطة متوسطة الحجم
2 بصل متوسط الحجم
1 فلفل حار
1 م/ك دبس الرمان
ملح
لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 18604869521101377508


طــريـقــة الــعــمـــل


1- نحضر الحشوة: نثرم الطماطة والبصل واللحم والفلفل الحار ونضيف الملح ودبس الرمان (نكهته رائعة ومميزة وانصحكم بتجربته)

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07281-001



2- نحضر العجينة

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07284-002




3- نفرد العجينة ونقطعها بشكل أقراص ونضعها على صينة موضوع فيها ورق زبدة مدهونة بالزيت

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07285-003



4- نوزع الحشوة على أقراص العجين وندخلها للفرن

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07290-004



5- نخرجها من الفرن بعد التأكد من نضجها (وخاصة اللحم)

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07292-005



6- نقدمها وألف صحة وهنا

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07295-006



وهذه صورتها عن قرب (ياالله ماأطيبها)

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة AaaDSC07296-007


ملاحظة/ أظن انني وضعت كمية كبيرة من الحشو عند تحضيرها وسأحاول تقليلها مستقبلا
لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 93470

ملاحظة/ يمكن تناول لحم بالعجين كفطور او كعشاء مع الشاي
لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 93470 لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 93470لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 93470

المصدر
مطبخ محبة الخير
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]



لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة 11111112

لــحــمــ بــالــعـجــيـــن الـعــراقـــي بالخطوات المصورة Oousoo10

مدونتي
[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

    الوقت/التاريخ الآن هو 2022-08-20, 10:30 am