منتديات الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات الجنة

منتديات الجنة منتدى عراقي يهتم بالطلبة العراقيين والشباب العراقي ... منوع اجتماعي خدمي


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة

    AlJna
    AlJna
    نائب المدير العام
    نائب المدير العام


    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 19/06/2009
    العمر العمر : 29
    المساهمات المساهمات : 14331
    نقاط التميز نقاط التميز : 31718
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 99

    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة Empty ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة

    مُساهمة من طرف AlJna 2012-04-06, 1:30 am


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
    أقدم لكم اليوم
    وصفة



    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط""



    راااائعة بمعنى الكلمة.. وأحبها كثيرا"


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة 20100614210406+%281%29





    الــمــقـــاديــــر
    قطعتي لحم
    ربع كيلو بامية
    بهارات الطباخ (بهارات تشريب اللحم)
    1 فص ثوم كبير
    1 فلفل حار
    معجون طماطة
    3-2 طماطة متوسطة الحجم

    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة 20100614210406+%281%29


    طــريــقـــة الــعــمـــل


    1- هذه صورة لقدرالضغط.. ووضعت به اللحم وقليل من الماء



    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07452


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07360



    2- هذه صورة لمعجون
    الطماطة والثوم والفلفل الحار ، قمت هرستهم بالخلاط مع الطماطة ،وضعت
    الخليط مع اللحم ومعجون الطماطة في القدر الذي يحتوي على اللحم، وأضفت
    الملح ووضعته لمدة نصف ساعة


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07361



    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07368



    3- بعد نصف ساعة ، أطفأت
    النار وانتظرته ل10 دقائق، فتحت الفدر وأضفت الباميا وبهارات الطباخ ومسحوق
    الثوم وأرجعته للنار لنصف ساعة أخرى (انا ماوضعت البامية من البداية حتى
    لاتهرس) وهذه كمية الباميا التي أستخدمتها (باميا مجمدة: كنت قد قلمتها
    سابقا وسلقتها وخزنتها بالمجمدة)


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07370



    4- بعدها أطفأت النار وأيضا انتظرت 10 دقلئق وفتحت القدر وكانت الرائحة راااائعة


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07372

    وقدمتها كمرقة بامية


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07374



    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07375

    وثريد بامية


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07376

    وألف صحة وهنا


    ""مــرقــة الـبــامـيــة بـقــدر الـضـغــط"" بالخطوات المصورة DSC07377

    المصدر
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-02-23, 10:00 pm