منتديات الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات الجنة

منتديات الجنة منتدى عراقي يهتم بالطلبة العراقيين والشباب العراقي ... منوع اجتماعي خدمي


4 مشترك

    شوربة خضار ودجاج

    cruelty
    cruelty
    .::عضو نشيط جدا::.
    .::عضو نشيط جدا::.


    الجنس : انثى
    الانتساب الانتساب : 27/06/2009
    العمر العمر : 30
    المساهمات المساهمات : 259
    نقاط التميز نقاط التميز : 518
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 12

    شوربة خضار ودجاج Empty شوربة خضار ودجاج

    مُساهمة من طرف cruelty 2009-08-07, 5:35 pm

    شوربة خضار ودجاج Cont_4_727_1

    المقادير
    4 صدور دجاج (مربعات)
    ملح وفلفل
    1 ملعقة كبيرة زنجبيل مفروم
    1 كوب دقيق
    2 ملعقة كبيرة سمن أو زيت
    1 بصل مفروم
    2/1 كوب جزر (مقطع مكعبات صغيرة)
    2/1 كوب كوسة (مربعات صغيرة)
    2/1 كوب قرع ( مربعات صغيرة)
    2/1 كوب بطاطس (مربعات صغيرة)
    2/1 كوب بصل اخضر (الجزء الأبيض)
    4 كوب مرق دجاج أو لحم
    2 ملعقة كبيرة زبدة فول سوداني
    4/1 كوب جوز هند مبشور ناعم
    1 كوب مرق
    بصل أخضر(للتزيين)
    الطريقة
    - تُغسل صدور الدجاج وتُقطع إلي مربعات متساوية، تُتبل بالملح والفلفل والزنجبيل.
    - يُتبل الدقيق بالملح والفلفل، تُغطى مربعات الدجاج بالدقيق مع التخلص من الدقيق الزائد.
    - يُسخن السمن في مقلاة على النار ثم تُضاف مربعات الدجاج وتُقلب حتى تُحمر ثم تُرفع.
    - يُضاف البصل ويُقلب لمدة 3 دقائق ثم يُضاف باقي الخضروات والمرق ويُترك ليبدأ في الغليان.
    - تُضاف قطع الدجاج مرة أخرى وتُترك حتى تنضج.
    - في وعاء آخر يُذاب زبد الفول السوداني والجوز الهند والمرق على نار هادئة حتى يُغلظ القوام.
    - يُضاف خليط زبد الفول السوداني للشوربة وتُترك لتغلي مرة أخري.
    - تُوضع الشوربة في طبق التقديم وتُزين بالبصل الأخضر.
    zaied
    zaied
    نائب المدير العام
    نائب المدير العام


    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 23/06/2009
    العمر العمر : 27
    المساهمات المساهمات : 4230
    نقاط التميز نقاط التميز : 6429
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 4

    شوربة خضار ودجاج Empty رد: شوربة خضار ودجاج

    مُساهمة من طرف zaied 2009-08-20, 6:41 pm

    :shock:
    كاتب هذه المساهمة مطرود حالياً من المنتدى - معاينة المساهمة
    moonlight
    moonlight
    .::عضو نشيط جدا::.
    .::عضو نشيط جدا::.


    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 10/09/2009
    العمر العمر : 28
    المساهمات المساهمات : 318
    نقاط التميز نقاط التميز : 496
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 4

    شوربة خضار ودجاج Empty رد: شوربة خضار ودجاج

    مُساهمة من طرف moonlight 2009-10-18, 4:01 am

    شوربة خضار ودجاج 951279

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-04-14, 6:56 am