منتديات الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات الجنة

منتديات الجنة منتدى عراقي يهتم بالطلبة العراقيين والشباب العراقي ... منوع اجتماعي خدمي


2 مشترك

    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®

    الثورة السورية 2011
    الثورة السورية 2011
    .::عضو محترف::.
    .::عضو محترف::.


    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 22/12/2011
    العمر العمر : 30
    المساهمات المساهمات : 1105
    نقاط التميز نقاط التميز : 1997
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 1

    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® Empty ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®

    مُساهمة من طرف الثورة السورية 2011 2012-02-03, 8:37 pm


    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته




    كثيرا
    مانتمنى ان نعمل كبة حلب (كبة الأرز) كثيرا لطيب طعمهما وسهولة اعدادها
    للعشاء حيث يمكننا ان نضعها في المجمدة ونخرجها قبل العشاء بوقت قصير
    ونقليها





    واليوم




    أقدم لكم




    طريقة عمل كبة حلب (الأرز) وهي مضمونة ان شاء الله




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® Deco






    المقادير




    1 كوب رز

    1 بيضة

    1 ملعقة كوب كركم

    ملح

    1 بطاطا مسلوقة




    الحشو




    1/4 كيلو لحم بقر أو غنم مثروم

    1/4 كيلو بصل مثروم

    (كشمش او لوز او كرفس مثروم حسب الرغبة)




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® Deco




    طريقة العمل




    1- نضع الرز في وعاء على النار.. ونضيف له الملح والكركم ونطبخه حتى يستوي ونتركه ليبرد قليلا




    2- نضع الرز المستوي والبطاطا المسلوقة في آلة براون او كينوود ونعجنها مع اضافة القليل من الماء



    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06811


    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06812


    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06813




    3-
    نحضر الحشوعن طريق وضع قليل من الزيت في طاوة ونحمس اللحم بها حتى يتغير
    لونه ثم نضيف البصل وقليل من الملح والبهارات حسب الرغبة ونتركها قليلا على
    النار.. ثم نطفأ النار ونتركها لتبرد




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06814




    4-
    نعمل كرات صغيرة من العجينة ونحشوها بالحشو ونغلقها جيد حتى لاتتفكك..
    ويراعى ان نضع بجانبنا طاسة بها قليل من الماء لجعل العجينة أكثر تماسكا




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06817




    5-
    نضع زيت غزير في الطاوة ونضعه على النار حتى يسخن ونقلي الكبة فيها
    ولانقلبها مباشرة بل ننتظر حتى تحمر من الأسفل ثم نقلبها.. حتى تستوي





    وألف عااااااافية




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® Deco







    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06409+%2528Copy%2529




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06408+%2528Copy%2529




    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06819



    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® DSC06820

    المصدر
    مدونة محبة الخير
    [ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]
    ابراهيم البدري
    ابراهيم البدري
    نائب المدير العام
    نائب المدير العام


    الدولة الدولة : على اسوار الخير
    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 07/07/2009
    العمر العمر : 32
    المساهمات المساهمات : 3037
    نقاط التميز نقاط التميز : 4342
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 13

    ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~® Empty رد: ©~® كبة حلب (كبة الأرز) المضمونة ان شاء الله وبالصور©~®

    مُساهمة من طرف ابراهيم البدري 2012-03-09, 11:36 pm

    واو شهية وروعة يسلمو وفقكم الله

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-02-23, 10:53 pm