أسـرع و أسهـل فطيرة التونه و الفلفل

المكونات الأساسية تونه، عجينة باتيه، فلفل أخضر وقت التحضير 20 دقيقة وقت الطهى 20 دقيقة الكمية تكفى 6 اشخاص



المقادير 1 عبوة عجينة هشة (عجينة باتيه)

1 بيضة

1 حبة فلفل أخضر ,مفروم

1 ملعقة ملح و فلفل

2 عبوة تونة

3 ملاعق زبد

3 حبة بصلة,مفروم

2 ملعقة شبت ،مفروم

2 ملعقة كبيرة دقيق

1 كوب لبن

2/1 ملعقة ريحان

طريقه التحضير 1-تفتح علب التونة وتصفى مع الاحتفاظ بـنصف السائل.

2-يسخن الزبد فى اناء ويقلب مع البصل وقرون الفلفل الأخضر لمدة 3 دقائق أو
حتى يطرى البصل ثم يضاف الدقيق ويقلب لمدة دقيقه. ثم يرفع من على النار
ويترك ليبرد قليلا.

3-ثم يضاف السائل واللبن إلى المزيج ويقلب جيدا ثم يعاد الى النار ويقلب
حتى يغلى المزيج و يصبح سميكا.ثم.يرفع المزيج من على النار و يترك ليبرد.
ثم تضاف التونه مع الملح والفلفل والريحان .

4-تدهن صينيه للفرن بالزبد . توضع نصف العجينة ،ثم يوضع مزيج التونة
السابق ثم باقى العجينة ثم نضغط عليها حتى تلتصق مع بعضها البعض ثم تدهن
بالزبدة والبيض.

5-توضع الصينيه فى فرن متوسط الحرارة لمدة 30 دقيقة حتى يصبح لونه بنى ذهبى