منتديات الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات الجنة

منتديات الجنة منتدى عراقي يهتم بالطلبة العراقيين والشباب العراقي ... منوع اجتماعي خدمي


    موكا كيك

    لؤلؤة الاسلام
    لؤلؤة الاسلام
    مشرفة منتدى الصحة


    الجنس : انثى
    الانتساب الانتساب : 21/07/2009
    العمر العمر : 33
    المساهمات المساهمات : 620
    نقاط التميز نقاط التميز : 807
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 4

    موكا كيك Empty موكا كيك

    مُساهمة من طرف لؤلؤة الاسلام 2010-06-22, 10:19 pm












    المقادير

    للكيك:

    [center]2 كوب طحين
    2 ملعقة صغيرة باكنج باودر
    ¼ ملعقة صغيرة بيكربونات الصوديوم
    رشة ملح
    3 بيضات
    1 ملعقة صغيرة فانيلا سائلة
    1 ملعقه كبيره قهوه سريعة التحضير
    1 كوب سكر
    1⁄3 كوب زيت (ثلث )
    1 كوب لبن
    الكريما:

    2 3/4 ك زبده كريسكو
    1 1/4 ك سكر
    1 1/2 م.ك قهوة سريعة التحضير
    5 بيضات
    2 م.ص فانيلا
    رشة ملح
    الطريقة

    لعمل الكريما:

    تخفق جميع مقادير الكريما على
    سرعه عاليه لمدة 10 دقائق ثم تضع في الثلاجه لمدة نصف ساعه

    لعمل الكيك:

    نحمي الفرن على درجة حرارة 180
    تدهن 2 صينية دائرية بالزبدة وترش بالطحين
    ننخل (الطحين + الباكنج باودر + بيكربونات الصوديوم +
    الملح)

    نخفق البيض والفانيلا والسكر حتى يصبح لونه فاتح
    نضيف الزيت ونخفق على سرعة بطيئة حتى يتجانس الخليط
    نضيف اللبن والطحين ونخفق حتى يتجانس.
    نضعة بالصواني ويخبر في الفرن لمدة 40 دقيقة.
    تخرج الكيك من الفرن
    ندهن السطح بالكريما ويوضع الكيك فوق بعض ثم يغطي
    الكيك بالكريما ويزين بقطع الشوكلاته


    موكا كيك 23403












    [/center]

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-04-27, 10:04 am