لقمة القاضي (عوامات) المقادير 1 ملعقة صغيرة خميرة 1 ملعقة صغيرة سكر 2/1 2 كوب ماء دافئ أو أكثر لو احتاج الأمر 2/1 3 كوب دقيق ذرة ملح 1 كوب سكر بودرة للتزيين زيت للقلي شربات (قطر) الطريقة - تُقلب الخميرة والسكر في قليل من الماء وتُترك حتى تتفاعل. - يُخلط الملح والدقيق وتُضاف الخميرة والماء وتُعجن جيداً باليد حتى تتجانس المكونات ويتكون عجين لين. -يُوضع الخليط في مكان دافئ حتى يختمر ويُغطى ويترك لمدة ساعة. -يُوضع قليل من العجين في قبضة اليد مع الضغط الخفيف وتُؤخذ كُرات العجين بملعقة صغيرة مبللة بالماء وتُحمر في الزيت الساخن، وتُقلب حتى تصير ذهبية اللون. - تُرفع الكرات من الزيت وتُوضع في الشربات لبضع دقائق ثم تُنشل وتُصفَى قليلاً من الشربات الزائد. - يُمكن أن تُزيَن بالسكر البودرة عوضاً عن الشربات (القطر). - تُقدم مع صلصة المانجو والشكولاته الذائبة والكيوي المخفوق. | |
| |
3 مشترك
لقمة القاضي (عوامات) طريقة عمل بعض انواع الحلويات الشرقية و الغربية بالصور
سندريلا- مشرفة منتدى عالم حواء
- الجنس :
الانتساب : 23/06/2009
العمر : 27
المساهمات : 1275
نقاط التميز : 1780
تقيم المستوى : 9
@@فتى الظلام@@- .::عضو تفتخر به الادارة::.
- الجنس :
الانتساب : 11/09/2009
العمر : 34
المساهمات : 3152
نقاط التميز : 4172
تقيم المستوى : 1
شكرا لك ويعطيك الف عاافية
على مجهودك الراائع
على مجهودك الراائع
لؤلؤة الاسلام- مشرفة منتدى الصحة
- الجنس :
الانتساب : 21/07/2009
العمر : 33
المساهمات : 620
نقاط التميز : 807
تقيم المستوى : 4
بارك الله فيك........