الرئيسية
المنتديات
الانتساب : 
العمر : 
المساهمات : 
نقاط التميز
المقادير : 1- نصف كوب دقيق 2- 2كوب من قطع الدجاج المسلوق المقطع صغيرا + كوب زبادى + ملح و فلفل 7 كوب مرقة دجاج + معلقة كبيرة زبدة + نصف بصلة مفروم + نصف كوب جزر مفروم + نصف كوب كرفس مفروم
---------------------------------------------------------------------------
الطريقة : 1- يذاب الدقيق مع الزبادى جيدا و يترك نصف ساعة
2- يوضع المرق فى اناء على نار متوسطة حتى الغليان
3- يضاف خليط الدقيق و الزبادى الى المرق تدريجيا مع التقلب المستمر و نتجنب الغليان
4- تذاب الزبدة فى وعاء أخر و يحمر البصل و الجزر و الكرفس حتى يتم النضج و يتبل بالملح و الفلفل
5- تضاف قطع الدجاج الى الكرفس و الجزر و البصل و تقلب على نار متوسطة لمدة 20 دقيقة
6- يضاف الدجاج و الخضار الى شوربة الزبادى و المرق
