منتديات الجنة

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
منتديات الجنة

منتديات الجنة منتدى عراقي يهتم بالطلبة العراقيين والشباب العراقي ... منوع اجتماعي خدمي


2 مشترك

    شباكية

    zaied
    zaied
    نائب المدير العام
    نائب المدير العام


    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 23/06/2009
    العمر العمر : 27
    المساهمات المساهمات : 4230
    نقاط التميز نقاط التميز : 6429
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 4

     شباكية Empty شباكية

    مُساهمة من طرف zaied 2010-08-09, 8:42 pm

    المقادير

    كيلوو نصف دقيق أبيض

    صفار 3بيضات
    300 غرام زبدة دائبة
    2معالق ينسون مطحون
    300غرام سمسم محمر ومطحون
    ملعقة كبيرة خل
    15 غرام خميرة الخبز
    ملح كاس ماءالزهر
    شوي قرفة
    2 كلغ عسل
    2لتر زيت للقلي

    الطريقة

    خلطي
    الدقيق مع السمسم و الينسون والمقادير اليابسة الأخرى اعملي حفرة فو الوسط
    اضيفي الزبدةوالبيض ماء الزهرخلطي جيدا اضيفي الماء الى ان يتماسك
    العجين(العجينة تكون قاصحة)

    قطعي العجين كريات و غطيها بكيس بلاستك اتركها ترتاح نصف ساعة

    بواسطة
    الدلاك او الة العجائن بسطي العجينة الى شرائط عرضها10سنتمد دلك قطعي
    الشرائطالى مربعات10/10وقطعي خطين في الوسط كما في الصورةادخلي االبهام في
    الخط اللأول وخدي الشريط الأول بين السبابة و الأبهام لفي الى الخلف
    وادخلي بين الشريط الثاني والثالث حطي واضغطي برفق على الجوانب

    عند الأنتهاء سخني الزيت ضعي شباكياتك واتركيها تتحمر ضعيها مباشرة في العسل الساخن جدا
    ملاحضة لتتشرب شباكية العسل خاص العسل يوضع على نار هادئة مع اضافة ماء الزهر مرة مرة
    في الأخير رشي الشباكية بالسمسم محمر و بصحة
    احمد متعب
    احمد متعب
    .::عضو محترف::.
    .::عضو محترف::.


    الجنس : ذكر
    الانتساب الانتساب : 08/05/2011
    العمر العمر : 31
    المساهمات المساهمات : 1367
    نقاط التميز نقاط التميز : 1378
    تقيم المستوى تقيم المستوى : 2

     شباكية Empty رد: شباكية

    مُساهمة من طرف احمد متعب 2011-06-12, 5:58 am

    مشكوووووووور

      الوقت/التاريخ الآن هو 2024-03-28, 7:18 pm